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Quel déception ....Le Bacchus à baissé d un niveau .Connaissant ce caveau depuis plus de vingt ans et n y étant pas allé depuis cinq environ quel ne fut pas ma déception de constaté que le caveau n est plus ce qu il était. L intérieur est identique mais la qualité des plats....Ça frôle l attrape touriste.Certes la patronne c'est toujours aussi accueillante mais ça ne fais pas tout.Nous avions commandé des salades vigneronnes et le cervelas qui est dedans ait un goût. ....euh...Passé. ..Les quenelles de foie ensuite , ce n est pas prêt en deux minutes , étant alsacien je sais que c est fastidieux et long à faire , mais cinq minutes montre en main et oh miracle mes quenelles arrivent , infect...