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★
Vorab: gewisse Vorfälle am Abend unseres Besuchs machen es mir leider unmöglich, hier nur die Qualität des Essens zu bewerten. Das Essen verdient 4 Punkte (sehr gut).Ich möchte das ein wenig erklären, ohne zu sehr ins Detail zu gehen.Dass man hier keine Speisekarte hat, wussten wir. Dass es nur das gibt, was da ist, wussten wir auch. Dass der Wirt (Jean Claude) ein wenig ruppig ist, wussten wir auch. Wir sind hart im Nehmen. Dachten wir.An diesem Abend schien jedoch alles schiefzugehen. Es war ein Sonntag, das Lokal war voll. Unser Tisch war mit 8 Personen besetzt, am Nebentisch sassen 5 oder 6 jüngere Leute, die ziemlich gut gelaunt waren. Bedeutet: es war ein wenig lauter. Der Patron kam d...