Enyaa - Table reservation

Premetto siamo una coppia di Verona abituata a viaggiare e mangiare sicuramente di Qualità non per vanto ma potremmo essere dei validi "quotatori " di ottimi Ristoranti questa volta io e mia moglie per la prima volta siamo Parigi per una vacanza di piacere, questa sera abbiamo voluto scegliere come ogni sera un ristorante diverso, stasera era la sera del Sushi Giapponese ci siamo informati su vari fronti e siamo arrivati a questo ristorante "Enyaa" guardando le foto ci ha incuriosito, leggendo le recendioni tutto ok arriviamo e l'impressione è stata ottima " esteticamente parlando" anche se il locale era quasi vuoto .. ma comunque sempre ottimisti che la cena anzi il menù da 88 euro cadauno...

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Googled sushi while in Paris and this came up around me. OMG far better! Had to research Kaiseki as far as Japanese style of eating. Noticed not a lot of TA reviews nor anything recent. Decided just to wing it and give it a try anyways! So glad we did, such a fun tasting night. Did the set menu with 9 plates and paired saki and champagne. Love pairings and this did not disappoint. New culinary experience and tantalizing tastebud sensation! Some of the best sake I've ever had! Waiter was super cute as he tried so hard to describe everything in English for us. Go, you won't be disappointed!

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Invités par mes parents de passage, nous déjeunons chez EnyaaAccueil extrêmement cordial, service attentionné, discret .... vraiment impeccable.Deco : tout ce qu'on aime ! Sobre et chicMenu : extrêmement précis et varié. Mets d'une grande, très grande finesse.Addition : de bon niveau mais cela le mérite amplement.Une superbe expérience et nous y retournerons.Bravo à l'équipe, bravo au(x) chef(s) ! Cela fait longtemps que je n'ai pas été aussi épaté !

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Superbe cuisine japonaise, pleine de saveur et d'associations dont on a pas l'habitude. La cuisine est très fine et les saveurs parfois déroutantes. Les champagnes sont proposés à des prix honnêtes. Les saké ont été une découverte pour nous. Nous avions en tête l'image d'un alcool fort sans intérêt alors que cela se rapproche davantage d'un vin et que cela s'avère très subtil. Le serveur saura vous conseiller.

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excellent, superb service and every meal was delicious

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