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Julien Binz

Julien Binz - Table reservation

7 r. des Cigognes, 68770 Ammerschwihr, France
5885 Reviews 4.8

"excellent restaurant. friendly, welcoming and professional staff."

Details

Phone: +33389229823,+33186995715,+33890210589

Address: 7 r. des Cigognes, 68770 Ammerschwihr, France

City: Ammerschwihr

Website: http://www.restaurantjulienbinz.com

Opening hours

Wednesday: 12:00-21:00

Thursday: 12:00-21:00

Friday: 12:00-21:00

Saturday: 12:00-21:00

Sunday: 12:00-21:00

Statistics

Dishes: 10

Amenities: 25

Categories: 5

Reviews: 5885

Address

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Reviews

5 /5 Rating ★ ★ ★ ★ ★

sublime meals Very professional staff And thanks to the chef for changing dishes in menu C was excellent

5 /5 Rating ★ ★ ★ ★ ★

extremely refined and succulent cuisine, impeccable service and enchanting setting

5 /5 Rating ★ ★ ★ ★ ★

An enchantment for taste buds every visit! I advise you! You're gonna like fun!

5 /5 Rating ★ ★ ★ ★ ★

Superb culinary experience with a very high quality service, BRAVO

5 /5 Rating ★ ★ ★ ★ ★

excellent restaurant. friendly, welcoming and professional staff.

Dishes

Chevreuil De Chasse, En Deux Services (Effiloché De Cuisse Comme Un Civet, Sarrasin Caramélisé, Filet Rôti, Variation Autour Du Panais, Gel Et Sauce Myrtilles.
Chevreuil De Chasse, En Deux Services (Effiloché De Cuisse Comme Un Civet, Sarrasin Caramélisé, Filet Rôti, Variation Autour Du Panais, Gel Et Sauce Myrtilles.
Crème D’épinard Au Noilly Prat (Jaune D’œuf Et Oignons Confits, Siphon De Pommes De Terre, Truffes Melanosporum Râpées.
Crème D’épinard Au Noilly Prat (Jaune D’œuf Et Oignons Confits, Siphon De Pommes De Terre, Truffes Melanosporum Râpées.
Billes De Poire Pochées (Crème Brûlée Au Safran D’alsace, Croquant De Feuilles D’automne, Glace Au Thé « Earl Grey ».
Billes De Poire Pochées (Crème Brûlée Au Safran D’alsace, Croquant De Feuilles D’automne, Glace Au Thé « Earl Grey ».
Filet De Bar Sauvage (En Écailles De Pommes De Terre, Caviar Transmontanus De La Maison Kaviari.
Filet De Bar Sauvage (En Écailles De Pommes De Terre, Caviar Transmontanus De La Maison Kaviari.
Finger Chocolat Cacahuète (Crémeux Caramel Demi Sel, Cacahuètes Caramélisées, Glace Cacahuète.
Finger Chocolat Cacahuète (Crémeux Caramel Demi Sel, Cacahuètes Caramélisées, Glace Cacahuète.
Croustillant Chocolat Tanariva (Crémeux Fruits Exotiques, Sorbet Litchi.
Croustillant Chocolat Tanariva (Crémeux Fruits Exotiques, Sorbet Litchi.
Filet De Bar Sauvage, En Écailles De Pommes De Terre
Filet De Bar Sauvage, En Écailles De Pommes De Terre
Foie Gras De Canard, En Deux Services
Foie Gras De Canard, En Deux Services
Crème D’épinard Au Noilly Prat
Crème D’épinard Au Noilly Prat
Tortellini Au Munster D’alsace
Tortellini Au Munster D’alsace