Pied De Cochon Maison : Pied De Cochon Désossé Du Roi Rose De Touraine, Escalope De Foie Gras De Canard, Jus Corsé Et Purée De Pommes De Terre
Entrecôte De 300 Grammes, Sauce Béarnaise, Frites Fraîches De «La Ferme Du Grand Thuré» Et Salade
Tartare De Boeuf Préparé Minutes, Frites Fraîches De «La Ferme Du Grand Thuré» Et Salade
Filet De Cannette, Confit De Figues Estragon, Fricassée De Pommes De Terre Champignons
Tartare De Fenouil Au Jus De Betterave, Gingembre Confit, Mâche Crème De Balsamique
Brioche Façon Pain Perdu, Caramel Au Beurre Salé, Glace Vanille Et Chantilly
Poire Pochée Maison Belle Hélène, Sauce Chocolat, Glace Vanille, Chantilly
Assiette De 6 Huîtres N°3, Citron, Vinaigre, Échalotte, Beurre Demi-Sel
Noix De Saint-Jacques Aux Deux Lentilles, Coulis De Citron Gingembre
Terrine De Foie Gras De Canard Maison, Marmelade De Figues, Toasts