We visited this Japanese/fusion restaurant for lunch to try blue-fin tuna at its best. Menu was by QR code and consisted of pictures grouped by dishes ie. Sashimi, ceviche etc. Which is helpful if you are not familiar with Japanese dishes. We chose sashimi to start, with 3 different types of tuna cuts, red, slightly fatty and fatty. The menu uses Japanese words for the cuts instead of Spanish, so ventresca is otoro etc. it would be useful if they also used Spanish words for the cuts then we would have had a better idea of what we were ordering. Portion sizes in full or half size are great, as is menu transparency showing portion weight in grams and what cut of tuna is used in each dish. We t...
Fuimos hace unos meses a almorzar y volveremos. De todo lo que pedimos destacaría: SANDWICH KATSU SANDO: EL MEJOR SANDWICH DE MI VIDA. La presa ibérica por el sabor tan especial y diferente. Niguiri de vieira, como mantequilla. La parpatana a la brasa...otro nivel, la textura es un espectáculo y el sabor, más de lo mismo. Postre de las tres leches...nunca había probado algo así: jugoso, ligero y fresco, se ha convertido en mi nuevo postre favorito. Destacar la atención del servicio, los tiempos en sacar los platos y el lugar, impolutos. Sin duda repetiremos
Llevaba tiempo queriendo visitar yoko. Y este año por fin pudimos cuadrar fecha y reserva. El sitio es una pasada. Desde fuera no se aprecia. Pero dentro es súper agradable. El trato del personal muy bueno. Yo que no he comido mucho en restaurante con cómoda JAPO quede sorprendido. La fusión entre el producto de la tierra y la comida japonesa. Repetiremos.
Que rico todo. La comida buenísima, lamento no haber pedido más, y más y más hasta explotar. Productos de calidad tratados cómo debe ser, que más se puede pedir. Fusión Barbate- japonesa con mucho estilo. Y el servicio, inmejorable. Nos han recomendado bien, nos han atendido mejor, y con simpatía y buen hacer, un 10. Lo dicho, muy recomendable.
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Estuvimos de celebración en este restaurante y ya se ha convertido en uno de nuestros indispensables cada vez que volvamos a Barbate ojalá que muchas veces . Sus platos espectaculares, con una materia prima excelente y una elaboración magistral. El trato por parte del personal de diez. Hemos disfrutado muchísimo!!!!
Un saber hacer. Cocina con gusto y cariño. Si pasas por Barbate debes probarlo. Es cierto que es más caro que otros establecimientos pero la materia prima, la elaboración y la calidad justifica por completo el precio. También cuentan con un menú degustación. Todo muy bueno y la tarta de queso brutal. Para repetir.
Lo mejor es comer el menú degustación; variado, armonioso, buen orden,... Hay buenos y variados vinos. Es un placer comer con la luz del día (almuerzo). El servicio es muy bueno. En verano y fácil de aparcar. La cocina está a la vista de todos, no esconden nada, todo natural y fresco. Muy recomendable.
Valor seguro. Un top dentro de la comida gaditana con toques japoneses, o más bien japonesa con toques gaditanos. Continuamente innovando. Habrá que volver a ver los nuevos giros en la cocina.
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Experiencia gastronómica muy enriquecedora. La comida estaba muy buena, el menú degustación corto está más que logrado. Tengo que destacar la correcta atención de los camareros.
Es un espectáculo la comida aunque algo caro para las cantidades. Sueño con la tarta de queso payoyo
